Rabarbertid

Sommertid = skønne sager i haven!

Dagens høst af rabarber blev skåret i små stykker

drysset med sukker og vanilje

simret ved svag varme

=

rabarberkompot

Noget af kompotten blev rørt i græsk yoghurt

og bygget op med lag af makroner

og kompot

= 

supernem og rimelig sund

DESSERT

MUMS

Dejlig dag!

Det kan ikke være tilfældigt..?!

Nu er jeg to gange faldet over denne blog med skønne opskrifter lige efter mit hjerte

Valdemarsro

Først var der et link til den hos en af deltagerne fra Karens blogtræf i Odense, med hjemmelavede Bountys.

De var vældig inspirerende for en slikmund som mig!

 

Så "faldt"  jeg over den igen, da jeg søgte på en opskrift på Arme Riddere.

 

Måske opskrifterne skulle afprøves i påsken!

Valdemarsro er i hvert fald kommet på min blogliste nu:-)

Gå selv ind og lur...!!!

Lækker dag til dig!

Dessertpige

Jeg havde en slat fløde tilbage.
Den blev brugt til at lave denne letlavede dessert som min datter og mand fandt på for nylig:

Panna Cotta med Bailey og lakridspulver

½ liter piskefløde

korn af en stang vanilje (eller pulver)

75 g sukker

2 blad husblas

1 dl Bailey

lakridspulver - bare en lille smule

Fløden varmes langsomt op med vanilje og sukker.

Lad det koge ved svag varme i cirka 10 minutter.

Tilsæt bayley og derefter den udblødte husblas og rør til den er opløst.

Tilsæt lakridspulver og hæld i oportionsglas.

Opbevares i køleskab mindst 4 timer.

Sød weekend til dig!