HJEMMELAVEDE KNÆKBRØD - UHM

Jeg har for mange år siden prøvet at lave knækbrød. Det var ingen succes.
Men da jeg så fik hjemmelavede knækbrød til min leders afskedsreception, og hørte at de var nemme at lave, måtte jeg prøve igen.

Og de er virkelig nemme at lave! (Desværre var kameraet indstillet på sort / hvid...)

Dejen består af:

1 dl havregryn

1 dl sesamfrø

1 dl hørfrø

1 dl solsikkekerner

1 dl græskarkerner

3 ½ dl hvedemel / rugmel (halvt af hver)

1 tsk bagepulver 

2 ½ dl vand 

½ dl vand

Dejen røres sammen med en grydeske. Den rulles ud mellem to stykker bagepapir.

Herefter skæres den i passende størrelser og bages...

hvorefter stykkerne er lige til at knække fra hinanden.

Nemt og stort set ingen oprydning / rengøring bagefter! Og de smager rigtig dejligt!

Billeder i farve må følge senere....